特別栽培米の眞木優 | 日記 | 4/27（水/晴）【特別栽培米とお酢の力】

①素敵な『お酢』と出逢いました。

②酢の素（*酸度21％。原材料：醸造酢・合成酢）、農業用米酢ＮＫ（酸度4.5％、酢農法による有機栽培、米酢と大豆ビネガーにトータルビタミンをブレンドした無調整醸造酢）、玄米酢（酸度4.5％、長期仕込醸造酢、原材料：玄米・麹）

③今年の特別栽培米づくり…お酢の力を最大限に活かし、取組みます。

④(有)サガ・ビネガー　右近雅道社長さま、ご一同様、本日は、『農業に用いたお酢の多用性』も含め、有意義なお話を頂き、誠に有難うございます。

⑤備考…『用法…酢の素（*酸度21%・1.8ℓ）を、酸度4.2%（一般除草用の酸度）に薄めるには☞酢の素1.8ℓに水7.2ℓを混ぜる。
〔計算式〕
　a　21÷4.2=5
　b　5×1.8=9
　c　9－1.8=7.2

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