特別栽培米の眞木優 | 日記 | 3/9（火）【大川温泉様の農園商品】

①大川温泉農園で育てた『*日本山人参、バナナ葉、レモングラス』のお茶です。

②本日、販売店様（佐賀県神埼市：ラナカフェ様、吉野ヶ里町：ふっくら手づくり豚まんの店：手づくり工房なないろ様）のご協力を得、3種のお茶の販売を開始致しました。

③大川温泉様の源泉を用いた特別栽培米づくりは『今年で5年目』となります。今年も、シッカリ頑張ります。^^

【お勉強】
*日本山人参（ヒュウガトウキ）　
　出典：サプリメント大学様のホームページ

ヒュウガトウキは日本に自生しているセリ科の植物です。別名日本山人参ともいわれ、その薬効から医薬品として用いられています。大分県や宮崎県に自生しています。野生のヒュウガトウキは絶滅危惧種に指定されている希少な植物です。

江戸時代には「神の草」と呼ばれるほどだったとの記録もあり、民間薬として珍重されていたようです。

ヒュウガトウキには滋養強壮や鎮静、肝機能向上などの効果を持つ成分が含まれていて、研究によって多くの効果が証明されています。

2002年にはヒュウガトウキの根が、厚生労働省に「専ら医薬品として使用される成分本質（原材料）」として追加され、根を原材料にした健康食品の製造は禁止されました。ただ、葉や茎にも同じ有効成分を含有しているため、葉や茎をお茶やサプリメントなどにし
て流通しています。

ヒュウガトウキの効果・効能
ヒュウガトウキには以下のような効果があるといわれています。

• 免疫力を高める
がん細胞やウイルスを排除する免疫細胞を強化し、免疫力を高めるはたらきがあります。

• 抗がん作用
がん細胞から出る毒素を抑えてくれるほか、免疫力向上によってがんを排除する効果が期待できます。

• 生活習慣病の改善
インスリンのはたらきを助け、抗インスリン作用を持つホルモンの作用を阻害することで糖尿病を予防（改善）します。また、高血圧の原因となる酵素を阻害し、血圧を高めずに維持してくれます。

• 運動機能向上作用
ヒュウガトウキには疲労を抑制する効果だけでなく、運動機能を有意に向上させる作用もあることがわかっています。ヒュウガトウキを摂取させたマウスやラットによる動物実験や、健常男性に摂取させ高負荷をかけたヒト試験により確認されています。

• 動脈硬化や肌荒れの予防
過酸化脂質が体内に溜まるのを防ぎ、肌荒れや薄毛、動脈硬化などの過酸化脂質が原因で起こる症状を予防します。

• アレルギー症状の軽減
炎症を起こす物質の生成を抑え、皮膚炎や気管支ぜんそくなどの症状を軽減するのに役立ちます。

• 血行促進
血管を収縮させるノルアドレナリンのはたらきを阻害し、血管を広げて末端まで血液を循環させる効果があります。そのため血行が促進され、肩こりや冷え性などを改善する効果が期待されます。

• 滋養強壮
ビタミンやミネラル、アミノ酸が豊富に含まれていることから、細胞を活性化させ、生理機能を正常化してくれます。

• 肝障害の改善
ヒュウガトウキに含まれるイソプテリキシンには肝細胞の脂肪代謝を上げる、肝障害の指標となる血中のトランスアミラーゼ（s-GOT、s-GPT）値を維持するなどの作用があります。

• 抗疲労効果（肉体疲労・精神疲労）
ヒュウガトウキは活性酸素を除去する効果があることがわかっており、ヒト臨床試験でもその効果が確認されています。この作用は肉体疲労だけでなく、頭脳労働による精神疲労にも効果を発揮すると考えられています。

• 抗酸化作用
酸素を吸って生きている人間は、つねに酸化ストレスにさらされています。その原因物質が先ほども述べた活性酸素などのフリーラジカル（不安定な分子でさまざまな病気を引き起こす物質）。
活性酸素はフリーラジカルのひとつですが、ヒュウガトウキには活性酸素を緩和させる効果があるため、摂取することによって疲労を抑制する機能があることが確認されています。

• 睡眠の質を改善
肉体的・精神的疲労が蓄積すると睡眠の質が落ち、人間が本来持っている回復能力が発揮できなくなってしまいます。こうなると人間は活性酸素のえじきです。
ヒュウガトウキは活性酸素を除去し、負のスパイラルを断ち切る作用があります。この作用により、自律神経が優位になった状態から副交感神経が優位な状況に誘引。良質な睡眠がとれるようになるとされています。