特別栽培米の眞木優 | 日記 | 12/10（木）【沢庵づくり着手】

①大根を掘って「天日干」にしました。

②程良い、柔らかさになったら、塩漬けを経て、糠に漬けます。

③日だまりの大麦（播種11/27…14日目）が、発芽しました。

＊大根、白菜、春菊、キャベツ、人参、チンゲン菜、里芋、サニーレタス、ネギを美味しく頂けます。感謝です。ありがとうございます。